カートは空です。
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純米ばうむ「しっとりさつまいも」
米屋新蔵
お米屋が米粉で焼き上げたバウムクーヘン 地元産のさつまいもを丹念に何度も裏ごしして、たっぷりと練りこみ、大変しっとりとした食感に焼き上げました。濃厚なさつまいもと、バターの風味のマリアージュをお楽しみください。 【こだわりポイント】1、米粉で作るからグルテンフリー明治天皇即位式「大嘗祭」指名された献上米「長狭米」を使用し、小麦を使わないグルテンフリーに仕上げています。 2、素材のこだわり千葉県鴨川産の「お米」、千葉県の農林水産大臣賞を3度受賞した養鶏場の「卵」、日本で唯一明治神宮にお酒を奉納している千葉県の酒蔵の「純米酒」、バターなども国産品を使用しています。 3、美味しさのこだわり「しっとり」した食感と素材のおいしさを味わっていただくために、お米を水に浸透させたり、焼けたバウムクーヘンを一旦冷凍させるなど手作りの製法にもこだわっています。
